Cultivamos hongos con pasión y respeto
Nuestro método de cultivo natural en troncos garantiza un producto puro y nutritivo, que conserva intactas todas sus propiedades: un verdadero superalimento
Por qué nuestros hongos son más saludables
Cultivamos nuestros hongos con métodos tradicionales japoneses, directamente en troncos de roble en el propio bosque, siguiendo los ritmos de la naturaleza.
Un sistema de cultivo totalmente sostenible y respetuoso con el entorno
Naturaleza e innovación
El biólogo Leandro Meléndez López y Gerard Nierga Armengol lideran Fungi natur, un proyecto de referencia en investigación, desarrollo e innovación (I+D+i) aplicado al cultivo sostenible de hongos exóticos y medicinales.
Desde el cultivo de hongos en plena naturaleza hasta la investigación en compuestos bioactivos, buscamos ofrecer productos puros, auténticos y eficaces, respetando los ritmos del bosque y del ecosistema.
Leandro Meléndez López
Biólogo, fundador de Fungi natur,
experto en micología y cofundador de Mush Micotecnology
Cultivamos nuestros hongos frescos en el bosque.
En Fungi natur no empleamos fitosanitarios ni sustratos artificiales.
Somos la primera empresa asturiana que cultiva hongos con certificación ecológica.
Hongos secos, setas en conservas y otros productos elaborados.
Nuestra gama de productos de elaboración propia, en nuestro obrador de Cabranes, emplea ingredientes 100% ecológicos, veganos, y locales siempre que nos es posible.
Creemos que la información debe ser compartida.
Talleres y cursos de formación para que puedas cultivar tus propios hongos. Diferentes niveles destinados a todos los públicos.
Cultiva para autoconsumo o a nivel profesional.
Para ti que te gusta hacerlo por ti mism@, kits de autocultivo, troncos productores, herramientas para inocular, micelios y mucho más.
Video tutorial cultivo de shiitake
Curso de 2 horas de duración
En este curso te enseñaremos cómo cultivar shiitake en ecológico sobre troncos naturales.
Te explicaremos las necesidades de este cultivo, las herramientas e instalaciones que necesitarás, cómo optimizar la producción y te mostramos un ejemplo práctico de plan de negocio.
29€ IVA incluido
29,00€ IVA incluidoAñadir al carrito
Cultivar en casa es más fácil que nunca
Troncos productores y kits de autocultivo
Queremos ofrecerte la posibilidad de cultivar tus propias shiitake ecológicas en casa.
Con nuestros troncos productores ya incubados, será tan fácil como sumergirlos en agua 24 horas y en pocos días ¡tendrás tu primera cosecha de estos excepcionales hongos!
Aquí te explicamos cómo funcionan →
O si eres de los que te gusta hacerlo por ti mismo, tenemos kits de auto-cultivo con todo lo necesario para inocular tus propios troncos de Shiitake o Nameko.
Cursos y talleres
En Fungi natur organizamos en nuestra finca talleres presenciales de auto-cultivo y cursos más completos tanto para la iniciación como para profesionales del cultivo ecológico de hongos. También ofrecemos cursos y manuales.
Recetas con setas y hongos
Prueba estos platos fáciles y deliciosos
